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山東菜の樽漬け 2kg

今年も冬だけのおいしさをお届けします。

埼玉県の契約栽培農家が育てた漬物専門の原料を使った「山東菜の樽漬け」。ベテラン職人が甘みの増した山東菜を下漬けし、じっくりと熟成させて旨みを引き出しました。白菜漬けとは違う歯ごたえと、乳酸発酵による深い旨み、程良い酸味が特長です。国産昆布と柚子皮を加えて風味をさらに高めました。日が経つにつれて発酵が進んで酸味が強くなり、色や食味も変化します。お好みの発酵具合でご賞味ください。

  • 送料込

山東菜の樽漬け 2kg

商品番号 L3261
価格 5,000円(税込)
備考 ※こちらは、お届け日時の指定を承ることができません。また、出荷のお知らせができない商品となります。予めご了承ください。
【ご注意ください!】
※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。
説明

約2kg
※原菜の収穫時期・作柄により、風味・甘み・色・姿にバラつきがあります。
※製造時の手振りによる塩の入り方により、乳酸発酵度・風味にバラつきがあります。
※賞味期間内にも経時変化、温度変化などによる品質・食味の変化があります。保管温度が高めの場合は乳酸発酵の進み具合が早くなります。

賞味期限 冷蔵 お日持ち目安:20日

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